金柑の収穫と簡単！甘露煮作り

今日はグズグズのお天気。ここ最近週末のお天気がイマイチな気がします((+_+))

シーツやカバーの大物を週末にまとめて洗濯をしたいのになぁ・・・

こんにちは、rieです。こんな天気なので今日は出かけずベランダの金柑を

収穫をすることにしました！

植木鉢の小さな金柑の木なので実は少ないですが、子どもたちは楽しんで収穫。

実がなるものは食べる楽しみもあっていいですよね！

収穫したのがこちら　↓　↓

実が割れそうなのもありますが(;^_^A　今回は甘露煮にすることにしました！

キレイに洗って、ヘタを取って金柑の皮の表面に包丁で筋をつけます。
(爪楊枝でぷつぷつと穴をあけてもOK!)

鍋に金柑がかぶるくらいの水を入れて１０分煮ます。　↓　↓

10分経ったらここで１５０ｇ程砂糖を入れます。我が家は小粒の実で23個ほどでこの

量ですが金柑の量に合わせて調整してください。　↓　↓

それからまた１０分ほど煮れば出来上がり！！

そのまま食べても、ヨーグルトにかけても、炭酸水で割っても

おいしくいただけます( *´艸｀)　

さぁ！HAPPYな毎日を！！(*´▽｀*)