今日はグズグズのお天気。ここ最近週末のお天気がイマイチな気がします((+_+))
シーツやカバーの大物を週末にまとめて洗濯をしたいのになぁ・・・
こんにちは、rieです。こんな天気なので今日は出かけずベランダの金柑を
収穫をすることにしました!
植木鉢の小さな金柑の木なので実は少ないですが、子どもたちは楽しんで収穫。
実がなるものは食べる楽しみもあっていいですよね!
収穫したのがこちら ↓ ↓

実が割れそうなのもありますが(;^_^A 今回は甘露煮にすることにしました!
キレイに洗って、ヘタを取って金柑の皮の表面に包丁で筋をつけます。
(爪楊枝でぷつぷつと穴をあけてもOK!)
鍋に金柑がかぶるくらいの水を入れて10分煮ます。 ↓ ↓

10分経ったらここで150g程砂糖を入れます。我が家は小粒の実で23個ほどでこの
量ですが金柑の量に合わせて調整してください。 ↓ ↓

それからまた10分ほど煮れば出来上がり!!
そのまま食べても、ヨーグルトにかけても、炭酸水で割っても
おいしくいただけます( *´艸`)
さぁ!HAPPYな毎日を!!(*´▽`*)







